น้ำพริกหนุ่ม…รสชาติเรียบง่ายที่คนเหนือคิดถึงเสมอ

บางครั้งความสุขของมื้ออาหาร เริ่มต้นจากข้าวเหนียวร้อน ๆ น้ำพริกหนุ่มสักถ้วย และแคบหมูกรอบ ๆ

รสชาติที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตล้านนา

ถ้าพูดถึงอาหารพื้นเมืองเหนือที่หลายคนรู้จักทันที หนึ่งในเมนูที่แทบจะขาดไม่ได้เลยก็คือ “น้ำพริกหนุ่ม”

น้ำพริกหนุ่มแบบฉบับคนเหนือแท้ ๆ ทำจากพริกหนุ่มสีเขียว หอมแดง และกระเทียม นำมาย่างไฟจนเกิดความหอม ก่อนนำมาตำรวมกันอย่างพอดี

รสชาติไม่เผ็ดจัดเกินไป แต่มีความหอม กลมกล่อม และมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หลายคนตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก

green chili dip 1

มากกว่าอาหาร แต่คือความทรงจำ

สำหรับคนเหนือ น้ำพริกหนุ่มไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารและความทรงจำในบ้าน

บนขันโตกหรือสำรับอาหารพื้นเมือง มักมีข้าวเหนียวร้อน ๆ ผักสด ผักลวก และน้ำพริกวางอยู่ตรงกลาง

ทุกคนล้อมวงนั่งกินไป พูดคุยไป เป็นช่วงเวลาเรียบง่าย ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น

green chili dip 2

น้ำพริกหนุ่มกินกับอะไรอร่อย?

แคบหมู คู่แท้ในตำนาน ความกรอบตัดกับน้ำพริกหนุ่มได้อย่างลงตัว
ข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ เรียบง่ายแต่อร่อยแบบหยุดไม่ได้
ผักสดและผักลวก แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี หรือผักพื้นบ้านต่าง ๆ
ไส้อั่ว แหนม และอาหารย่าง เพิ่มความอร่อยแบบอาหารเหนือชุดใหญ่

น้ำพริกหนุ่มจากทางร้านเรา

เราอยากให้ทุกคนได้สัมผัสรสชาติแบบล้านนาแท้ ๆ ได้ง่ายขึ้น จึงมีให้เลือกถึง 2 แบบ

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนเหนือที่คิดถึงบ้าน หรือกำลังอยากลองอาหารพื้นเมืองเหนือ เราพร้อมส่งต่อความอร่อยแบบเรียบง่าย ที่เต็มไปด้วยความตั้งใจ

green chili dip 3

เลือกแบบที่ใช่สำหรับคุณ

น้ำพริกหนุ่มกระปุก

น้ำพริกหนุ่มแบบกระปุกพาสเจอไรซ์

สะดวก เก็บได้นาน เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝาก หรือเก็บไว้ทานที่บ้าน

น้ำพริกหนุ่มตำสด

น้ำพริกหนุ่มตำสดแช่แข็ง

คงความหอมของวัตถุดิบและรสชาติแบบต้นตำรับ เพียงนำมาอุ่นก็พร้อมอร่อย

No posts found.